Parkering i nærheden af Brygger Bauers Grotter
Brygger Bauers Grotter ligger under Sankt Mathias Gade i Viborg og rummer en række stemningsfulde grotter oprindeligt bygget af ungarske brygmester Peter Bauer i 1868. Grotterne blev restaureret efter 100 år og har i dag plads til middage i grupper på 12–50 personer.
Restauranten byder på frokosttapas hver lørdag og aftenservering onsdag–lørdag med fleksible menuer: à la carte, tasting-menuer (3–6 retter) og sæsontapas med vine, der passer til. Kokkene bruger friske, sæsonbetonede råvarer og skaber smagseventer med wow‑effekt, f.eks. tøris-effekter og overraskende præsentationer.
Gæster roser stedet for den unikke kombination af historisk atmosfære og moderne gastronomi, som skaber en mindeværdig oplevelse under jorden. Restauranten er perfekt til romantiske middage, fester og firmaarrangementer – og funktionen som vinkælder skaber intimitet og karakter.
